ミシュランガイド京都・大阪10月発売

ミシュラン　レッドガイド東京2009　限定エプロン

http://news.walkerplus.com/2009/0406/16/

京都などは老舗が多いため「取材を拒否する店もあるのでは？」という質問が出たが、ミシュランガイド総責任者であるジャン＝リュック・ナレ氏は「ミシュランが読者に紹介したい店を載せていく。載っていないのは店側が拒否したのではなく、ミシュランが載せるに値しないと思ったから」と、店側が拒否しても掲載するスタイルであるとのこと。（引用元関西ウォーカー）

方針変わったのかしらね。実際日本のWebサイト「食べログ」とかもそんなスタンスだからしょうがないんじゃないかしら。食べログってgoogleとも提携している関係で、ちょっとしたことの反響が大きく成りすぎていて、評判の店は予約が取れないくらいになってたりします。素人評の「口」が大きくなっていくような状況よりは、プロのスタンスであるこういう本が基準になってくれたほうがまだいいような気はします。